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Fumer du saumon nuit-il gravement à la santé ?
et autres questions amusantes de sciences dans la cuisine
Gilles Macagno
Paperback | Frans
€ 19,50
+ 39 punten
Omschrijving
Si la gourmandise est un vilain défaut, elle n’empêche pas pour autant de faire un peu de science ! Cet ouvrage vous fera découvrir toutes les subtilités scientifiques de vos recettes préférées et de vos péchés mignons…
Vous y découvrirez notamment :
Qui a inventé la cuisine ?
Comment récupérer un héritage un soir de réveillon ?
Peut-on vivre sans microbes ? Comment la conserve conserve ?
Fumer du saumon nuit-il gravement à la santé ?
Le gras rend-il gros ? Les vitamines sont-elles vitales ?
À quoi sert de mâcher ?...
… et bien d’autres questions de science dans la cuisine à consommer sans modération !
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 224
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782729861056
- Verschijningsdatum:
- 7/12/2010
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 150 mm x 210 mm
- Gewicht:
- 309 g
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