Standaard Boekhandel gebruikt cookies en gelijkaardige technologieën om de website goed te laten werken en je een betere surfervaring te bezorgen.
Hieronder kan je kiezen welke cookies je wilt inschakelen:
Technische en functionele cookies
Deze cookies zijn essentieel om de website goed te laten functioneren, en laten je toe om bijvoorbeeld in te loggen. Je kan deze cookies niet uitschakelen.
Analytische cookies
Deze cookies verzamelen anonieme informatie over het gebruik van onze website. Op die manier kunnen we de website beter afstemmen op de behoeften van de gebruikers.
Marketingcookies
Deze cookies delen je gedrag op onze website met externe partijen, zodat je op externe platformen relevantere advertenties van Standaard Boekhandel te zien krijgt.
Je kan maximaal 250 producten tegelijk aan je winkelmandje toevoegen. Verwijdere enkele producten uit je winkelmandje, of splits je bestelling op in meerdere bestellingen.
Anthropologists have struggled with the concept of the food taboo for over a century; and archaeologists struggle with detecting them in the material signatures of the past. Yet by recognizing that ancient peoples must have followed taboos, some of which may have persisted for thousands of years, we gain insight into how cultural traditions shaped the ways in which people ate and interacted with their environments. This Element concerns food and the cultural structures that surround it. It provides an overview of the history and anthropological understandings of food taboos, and offers critical engagement with the current archaeological method and theory investigating these. Archaeological case studies, including the pig taboo in Judaism and ethnoarchaeological analysis of various mammalian taboos among the Nukak of Amazonia, shed light on the difficulties and prospects of studying food taboos in the material record.