Je cadeautjes zeker op tijd in huis hebben voor de feestdagen? Kom langs in onze winkels en vind het perfecte geschenk!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Je cadeautjes zeker op tijd in huis hebben voor de feestdagen? Kom langs in onze winkels en vind het perfecte geschenk!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
€ 138,45
+ 276 punten
Uitvoering
Omschrijving
It is important for the food industry to innovate both with regards to demand management and sustainability of food sources for a growing population. Food Supply Chain Management and Logistics covers the food supply chain from "farm" to "fork," taking into consideration the various challenges and supporting mechanisms to make sure the food that reaches the consumers' plates is safe.
This book explores key aspects of food supply chains from a management and social perspective, including:
Food supply chains: production, manufacturingFood logistics
Food regulation, safety and quality
Food sourcing
Food retailing
Risk management
Food innovation
Technology trends
Food sector and economic regeneration
Challenges in International food supply chains
Triple bottom line trends in the food sector
Food security and future challenges
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 280
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780749479312
- Verschijningsdatum:
- 28/03/2016
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 152 mm x 229 mm
- Gewicht:
- 426 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 276 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
CADEAU
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.