• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Fit for Table

A Cook's Guide to Game Preparation Field to Table

Mike Robinson, Nick Ridley
Hardcover | Engels
€ 34,95
+ 69 punten
Levering 1 à 4 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

You've caught your game--now how do you prepare it for the table? Leading chef Mike Robinson has collaborated with Nick Ridley to prepare a step-by-step guide that is easy to follow. All the common species are included: grouse, pheasant, partridge, salmon, trout, rabbit, and deer, as well as more unusual quarry such as squirrel and boar. Detailed instructions show the correct way to gut, skin, and prepare game for cooking.

Written by a leading chef who specializes in game cooking, this helpful guide is an excellent reference for all field sportsmen, chefs, and anyone who prepares game.

  • Step-by-step color photos for preparing large and small game, birds, and fish
  • Covers deer, rabbit, grouse, duck, goose, woodcock, turkey, trout, and salmon
  • Spiral binding for easy, lay-flat use

  • Specificaties

    Betrokkenen

    Auteur(s):
    Uitgeverij:

    Inhoud

    Aantal bladzijden:
    96
    Taal:
    Engels

    Eigenschappen

    Productcode (EAN):
    9780811704571
    Verschijningsdatum:
    1/10/2009
    Uitvoering:
    Hardcover
    Bestandsformaat:
    Genaaid
    Afmetingen:
    209 mm x 255 mm
    Gewicht:
    675 g
    Standaard Boekhandel

    Alleen bij Standaard Boekhandel

    + 69 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
    BUNDELPROMO

    2+1 GRATIS op meer dan 200 producten

    Profiteer nu van onze vroegboekkortingen
    BUNDELPROMO
    2+1 GRATIS op meer dan 200 producten
    AANGERADEN

    Dé boeken bij jouw vakantiebestemming

    door ons geselecteerd
    AANGERADEN
    Dé boeken bij jouw vakantiebestemming
    E-BOOK ACTIE

    Tot meer dan 50% korting

    op een selectie e-books
    E-BOOK ACTIE
    E-book kortingen
    Standaard Boekhandel

    Beoordelingen

    We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.