• Afhalen na 30 minuten in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 25
  • Ruim aanbod met meer dan 10 miljoen producten
  • Winkels
  • Verlanglijstje
  • Winkelmandje

Feathers

The Game Larder

Jose L Souto
Hardcover | Engels
€ 29,95
+ 59 punten
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 25
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Venison - the Game Larder lit up the traditional game cookery market and here comes the next offering from top photographer Steve Lee and Jose Souto, sharing their passion for pheasant, duck, grouse, woodcock, geese, pigeon and more. Steve Lee's stunning photographs showcase more than just the modern, international recipes from master game chef Jose Souto and his culinary friends - they impart the beauty of game birds in the field, from source to plate. the best way to harvest, store, prepare and cook the birds. - Stunning photographs sharing the joy of shooting and of cookery - the birds in the field - step by step butchery - modern, international, simple and sophisticated recipes Additonal recipes from guest chefs Michel Roux, Brian Turner and many more.

Specificaties

  • Productcode (EAN): 9781910723739
  • Verschijningsdatum: 15/09/2018
  • Aantal bladzijden: 256
  • Uitgeverij: Merlin Unwin Books
  • Auteur(s): Jose L Souto
  • Illustrator: Steve Lee
Toon meer

Beoordelingen

Uitgebreide specificaties

Betrokkenen

Inhoud

  • Aantal bladzijden: 256
  • Taal: Engels

Eigenschappen

  • Productcode (EAN): 9781910723739
  • Verschijningsdatum: 15/09/2018
  • Uitvoering: Hardcover
  • Bestandsformaat: Genaaid
  • Afmetingen: 218 mm x 277 mm
  • Gewicht: 1383 g