Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

€ 39,95

+ 79 punten

Levertermijn 1 à 4 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Goat meat is potential source of nutrition. It contains less saturated fats and a relatively high proportion of total unsaturated fats, which makes it an "ideal red meat" for health sensitive consumers. Meat preservation for future use is a basic need in meat processing.The present study established that gamma irradiation treatment is a safe and efficacious procedure for goat meat preservation and it has no significant impact on the nutritional quality of goat meat. For the present study, 1.5 kGy is an appropriate dosage to maintain fresh meat quality under chilled conditions for goat meat as it enhanced the refrigerated shelf life by 9 days.