• Afhalen na 30 minuten in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 25
  • Ruim aanbod met meer dan 10 miljoen producten
  • Winkels
  • Verlanglijstje
  • Winkelmandje

Eggs on Top

Recipes Elevated by an Egg

Andrea Slonecker
Paperback | Engels
€ 28,45
+ 56 punten
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 25
Gratis levering in je Standaard Boekhandel
Haal af binnen de 5 werkdagen nadat je bestelling klaarligt

Omschrijving

This cooking primer covers the classic techniques for preparing the humble egg. From perfectly poached to softly scrambled, each method is clearly conveyed to ensure egg-cellent results. Using her skills as a cooking teacher, Slonecker suggests simple variations such as basting an egg with bacon drippings to add flavor or poaching eggs in wine. After mastering the techniques, the newly skilled can turn to more recipes that feature the egg in wonderful ways. With plenty of extra info on the anatomy of the egg, nutrition, safety issues, grades, and types (duck, quail, goose, and much more), Eggs on Top is the quintessential guide to cooking and enjoying one of the world's perfect ingredients.

Specificaties

  • Productcode (EAN): 9781452123684
  • Verschijningsdatum: 25/03/2014
  • Aantal bladzijden: 208
  • Uitgeverij: Chronicle Books
  • Afmetingen: 184 mm x 238 mm
  • Gewicht: 589 g
Toon meer

Beoordelingen

Uitgebreide specificaties

Betrokkenen

Inhoud

  • Aantal bladzijden: 208
  • Productcode (EAN): 9781452123684
  • Taal: Engels
  • Verschijningsdatum: 25/03/2014