Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

€ 40,45

+ 80 punten

Levering 2 à 3 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

"Charming and comprehensive... takes readers on a world tour of egg-centric recipes." --Publishers Weekly

"Provides readers with the knowledge to cook eggs in every way possible." --Booklist

How do you boil an egg so the yolk stays perfectly creamy? What causes it to coagulate? And what happens when you slowly whisk in oil? An ode to the egg in all its forms, this cookbook cracks open the techniques and recipes that make the humble egg the most versatile ingredient in your kitchen.

This is a book about eggs. They play a starring role in some of the world's tastiest dishes: egg noodles, shakshuka, huevos rancheros, Scotch eggs, eggs Benedict, tea eggs, egg custard, and the classic French omelette--perfectly smooth and firm on the outside, creamy and tender within.

Here, you'll find the techniques and know-how you need to master these recipes and more, from boiled and poached eggs to soufflés, ramens, and tartares. With dishes like these, you can, if you want, eat eggs with every meal. And you do.