Er zijn problemen bij het activeren van e-books. Daardoor kan het langer duren voor je aangekochte e-books beschikbaar zijn. Je ontvangt automatisch bericht van zodra dat het geval is.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
In januari gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Er zijn problemen bij het activeren van e-books. Daardoor kan het langer duren voor je aangekochte e-books beschikbaar zijn. Je ontvangt automatisch bericht van zodra dat het geval is.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
In januari gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

€ 6,99

Onmiddellijk beschikbaar

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Onmiddellijk geleverd via e-mail

Omschrijving

Dominican Republic – Cookbook & Food Culture Report: A Comprehensive Reference to Dominican Cuisine, Traditions & Culinary Heritage

Discover the Dominican Republic through its food—vibrant, comforting, and shaped by centuries of cultural exchange. More than just a cookbook, this richly illustrated reference explores how Indigenous Taíno traditions, Spanish colonial influences, and African heritage combine to create the distinctive flavors of Dominican cuisine. Designed for libraries, educators, researchers, culinary professionals, and home cooks, this guide blends authentic recipes with cultural insight to provide a complete portrait of Dominican food culture.

What's Inside?
Organized into 18 detailed modules and featuring over 250 full-color photographs across more than 300 pages of expertly researched content, this report offers an engaging and comprehensive look at the Dominican Republic's foodways. Inside, you'll explore:

Traditional & Regional Cuisine – From coastal seafood dishes and tropical ingredients to hearty countryside meals, discover the regional diversity that defines Dominican cooking. Daily Meals & Dining Customs – Learn how Dominicans structure meals, enjoy communal dining, and rely on staples like rice, beans, plantains, and fresh produce. Festival & Holiday Foods – Explore traditional dishes prepared for Christmas, Carnival, Independence Day, and other cultural celebrations throughout the year. Coffee, Tropical Drinks & Street Food Culture – Delve into the country's coffee traditions, refreshing fruit beverages, and the vibrant street food scene found across cities and towns. Classic Recipes – Step-by-step instructions for soups, mains, sides, snacks, and desserts—including favorites such as sancocho, mangú, arroz con habichuelas, tostones, pastelón, and sweet coconut treats.

Perfect For:
Librarians, educators, culinary schools, cultural researchers, home chefs, and anyone interested in understanding Dominican culture through its food traditions.

Whether you're studying Caribbean cuisines, preparing cultural programming, planning travel, or recreating authentic Dominican dishes at home, this guide offers a trusted, beautifully illustrated, and comprehensive resource.

The Dominican Republic's culture—shared through its flavors, traditions, and joyful table.