- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
DNA in de puree
hoe genetica ons eten verandert en wat jij daarvan merkt op je bord
Ruben Vanholme, Dorien Van de Wouwer
Paperback | Nederlands
€ 27,99
+ 55 punten
Omschrijving
Waarom zie je nooit een wilde nectarine? Wie sleutelt ongemerkt aan het DNA van tarwe? En waarom zit een aardbei vol nutteloos rommel-DNA?
In dit meeslepende boek duik je met Ruben en Dorien in de fascinerende wereld van springende genen en verdubbelend DNA. Je ontdekt hoe planten veranderen – spontaan of gestuurd – en wat dat betekent voor onze landbouw, voeding en gezondheid.
Europa buigt zich momenteel over het gebruik van CRISPR en andere nieuwe gentechnieken in de landbouw. Maar wat betekent dat eigenlijk, en wat staat er op het spel? Dit boek biedt helderheid in complexe materie. Met toegankelijke uitleg, verrassende inzichten en schitterende illustraties is het een eyeopener voor iedereen – van nieuwsgierige leek tot doorgewinterde bioloog. Een boek dat je kijk op planten en voeding voorgoed zal veranderen.
In dit meeslepende boek duik je met Ruben en Dorien in de fascinerende wereld van springende genen en verdubbelend DNA. Je ontdekt hoe planten veranderen – spontaan of gestuurd – en wat dat betekent voor onze landbouw, voeding en gezondheid.
Europa buigt zich momenteel over het gebruik van CRISPR en andere nieuwe gentechnieken in de landbouw. Maar wat betekent dat eigenlijk, en wat staat er op het spel? Dit boek biedt helderheid in complexe materie. Met toegankelijke uitleg, verrassende inzichten en schitterende illustraties is het een eyeopener voor iedereen – van nieuwsgierige leek tot doorgewinterde bioloog. Een boek dat je kijk op planten en voeding voorgoed zal veranderen.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 311
- Taal:
- Nederlands
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9789493443631
- Verschijningsdatum:
- 10/11/2025
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 152 mm x 221 mm
- Gewicht:
- 640 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 55 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
AANGERADEN
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.