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Omschrijving
L'introduction d'insectes dans notre alimentation serait une alternative nutritionnelle et écologique positive face à la demande mondiale de viande qui explose. Riches en protéines et en glucides, nutritifs, faibles en matières grasses et en cholestérol, peu coûteux à produire, faibles en émissions de gaz à effet de serre et surtout délicieux, les insectes ont tous les atouts pour devenir un aliment incontournable !
Ce livre propose 65 recettes de boissons et de snacks protéinés à base d'insectes qui permettront à tous de découvrir une nouvelle façon de se faire du bien sans faire de mal à la planète.
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Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Vertaler(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 160
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782501140348
- Verschijningsdatum:
- 15/01/2019
- Uitvoering:
- E-book
- Beveiligd met:
- Adobe DRM
- Formaat:
- ePub 3 Fixed Layout
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