- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Culinary Crossroads
Language, Culture, and Cuisine in Global Perspective
€ 90,95
+ 181 punten
Uitvoering
Omschrijving
The volume traces etymologies, unpacks recipes, explores translation strategies, and analyzes food-related cultural narratives. Topics range from Italian cookbooks and Persian bread-making to Portuguese loanwords in French food terms, Polish adaptations of Chinese cuisine, the origins of pastrami, Steinbeck's wartime food descriptions, and fasting during the English Reformation. Spanning disciplines and continents, the contributions offer a rich exploration of food's cultural and linguistic significance. As food studies continues to expand into new territories - interweaving linguistic, digital, and cultural approaches - this volume contributes to the ongoing conversation about the role of food in shaping our past, understanding our present, and influencing our future.
Specificaties
Betrokkenen
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 458
- Taal:
- Engels
- Reeks:
- Reeksnummer:
- nr. 17
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9783847119029
- Verschijningsdatum:
- 10/11/2025
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 155 mm x 231 mm
- Gewicht:
- 512 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 181 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
CADEAU
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.