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Cuisiner sans gluten
50 recettes faciles, pour manger sain et gourmand
Camille Antoine
Paperback | Frans
€ 10,00
+ 20 punten
Uitvoering
Omschrijving
De plus en plus de personnes sont intolérantes au gluten. Pour elles, cuisiner au jour le jour en gardant saveurs et gourmandise devient un vrai casse-tête. Pourtant il existe de nombreuses astuces pour remplacer les farines contenant du gluten. Voici 50 recettes faciles à réaliser, pour une alimentation variée et savoureuse, jour après jour :
- Les pains : pain aux céréales, petits pains à hamburger, biscottes…
- Les crèmes, les sauces et les pâtes : pâte à pizza, pâte brisée, béchamel, crème pâtissière…
- Les entrées : muffins mimolette et farine de maïs, salade de quinoa et fromage halloumi, galette maïs guacamole…
- Les plats : frites de polenta, crumble courgettes fromage frais, salade de nouilles de riz et crevettes à la thaï…
- Les desserts : clafoutis, pudding sauce caramel, gâteau au chocolat, tarte aux fraises…
Avec les conseils d’une diététicienne pour aller au bout des questions que pose l’intolérance au gluten.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 93
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782035891860
- Verschijningsdatum:
- 26/02/2014
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 170 mm x 240 mm
- Gewicht:
- 305 g
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