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Fini les nourritures tristes et dépourvues de vraies saveurs avec lesquelles on engraisse tristement ! Ce livre propose toutes sortes de petits plats variés, de salades, de menus fraîcheur pour une assiette, des œufs sous toutes les formes, histoire de varier les plaisirs, des tartines, des pâtes qui « déchirent » et des petits plats étudiés en prévoyant des portions à garder pour « les jours sans », ou bien les soirées improvisées. Des soupes, des assiettes vapeur pour les programmes de régime et santé, si nécessaires aux célibataires bien avisés de garder la ligne afin de se sentir bien dans leur peau et demeurer pour leur prochain suffisamment attrayant, voire appétissant. Pour les dîners en tête à tête, pour les rencontres copains-copines, pour les lendemains de fête, voici des recettes qui répondent à toutes les circonstances.