Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- In januari gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- In januari gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Cuisine de la Cuisson Basse Temperature 2022
Recettes Rapides Pour Les Debutants
Jean Roux
Paperback | Frans
€ 48,45
+ 96 punten
Omschrijving
2022FRENCH EDITION
Sous Vide is a cooking method that uses a slow, precise cooking temperature and results in restaurant-quality meals that are not only consistent but also incredibly delicious. This cooking technique has been around for a long time, but has recently come into its own, thanks to the easy-to-use, pocket-friendly Sous Vide equipment.
Sous Vide, which means under vacuum in French, is the process of vacuum-packing food, usually in a bag, and cooking it in water at a precise temperature.
This may sound fancy, but aside from the fancy dishes, there's nothing complex about the cooking method. The process is super simple, and involves only three cooking steps:
1.Connect the Sous Vide machine to a pot of water and set the exact cooking temperature.
2.Place the food in a sealable bag, remove excess air and seal the bag.
3.Immerse the bag in the preheated water and cook for the time required for best results.
If you want to add a crispy outer layer, you can finish your food by searing or grilling it.
What are you still waiting for?
Get your copy now!
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 96 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
SOLDEN
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.