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Omschrijving
De la farine blanche, des oeufs, du lait... Vous avez réuni tous les ingrédients pour votre soirée crêpes ? Très bien. Remettez-les au placard et sortez maintenant votre arsenal bio-alternatif : farines complètes et/ou sans gluten, purées d'oléagineux, laits végétaux, sucres naturels, huiles essentielles...
Des crêpes santé, sans gluten, sans oeufs ou sans lait de vache, c'est possible, et ça ouvre grand les portes à notre imagination débordante. Démonstration en 31 recettes salées ou sucrées, pour les petites comme pour les grandes occasions :
• Blinis de soja vert à la coriandre
• Petites crêpes aux flocons de quinoa
• Crêpes au lait d'amande et crème de poires au gingembre confit
• Mille-feuille de crêpes façon tiramisu...
Des crêpes santé, sans gluten, sans oeufs ou sans lait de vache, c'est possible, et ça ouvre grand les portes à notre imagination débordante. Démonstration en 31 recettes salées ou sucrées, pour les petites comme pour les grandes occasions :
• Blinis de soja vert à la coriandre
• Petites crêpes aux flocons de quinoa
• Crêpes au lait d'amande et crème de poires au gingembre confit
• Mille-feuille de crêpes façon tiramisu...
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 70
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782842214210
- Verschijningsdatum:
- 7/01/2013
- Uitvoering:
- E-book
- Beveiligd met:
- Adobe DRM
- Formaat:
- ePub 3 Fixed Layout
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