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Cocktails de palaces et d'hôtels de légende
Les secrets des cocktails emblématiques de 40 lieux d'exception
Fabien Humbert, Baptiste Bochet
Hardcover | Frans
€ 40,15
+ 80 punten
Omschrijving
Dans chaque palace et hôtel de prestige se cachent un bar d’exception et un bartender à l’origine de créations incroyables ou de certains des cocktails les plus mythiques au monde. Plongez dans cet univers envoûtant en découvrant l'histoire de 40 établissements d’exception à travers le monde.
Découvrez les secrets des cocktails emblématiques de chaque établissement à travers des entrevues exclusives avec les chefs barmans qui partagent leurs inspirations, leurs techniques et leurs recettes phares.
Comprenez l’art du cocktail grâce aux explications de Baptiste Bochet et à ses recettes revisitées qui vous permettront de recréer l'expérience raffinée des cocktails de palace chez vous.
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Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Illustrator(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 504
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782017047384
- Verschijningsdatum:
- 16/10/2024
- Uitvoering:
- Hardcover
- Afmetingen:
- 177 mm x 247 mm
- Gewicht:
- 1672 g
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AANGERADEN
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