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Omschrijving

Quel fut le menu servi sur le Titanic lors de la nuit fatale ? Qui
inviter ou non à dîner ? Où Samuel Beckett et Harold Pinter
dégustaient-ils de la soupe à l'oignon à 4 heures du matin ?

Chefs amateurs et hôtes formidables, James et Kay Salter nous
offrent ce que quarante années de vie commune leur ont apporté
de sagesse culinaire, de leurs propres recettes à des anecdotes littéraires,
de leurs triomphes en cuisine à leurs plus beaux désastres.

On y trouve la recette de John Irving pour confectionner des
boulettes ou celle des Salter pour le poulet Marengo, ainsi que
les réflexions gastronomiques de la reine Victoria, JFK et Winnie
l'Ourson, entre autres.

Mais cette année en cuisine est surtout un almanach sur le goût,
l'histoire, les gens, le sexe, la nourriture, le vin, l'art.