Je cadeautjes zeker op tijd in huis hebben voor de feestdagen? Kom langs in onze winkels en vind het perfecte geschenk!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Je cadeautjes zeker op tijd in huis hebben voor de feestdagen? Kom langs in onze winkels en vind het perfecte geschenk!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
CAP pâtissier
toutes les techniques et les recettes illustrées
Christophe Emery, Sylvain Le Maux, Angélique Painvin-Louissaint
Paperback | Frans
€ 24,90
+ 49 punten
Uitvoering
Omschrijving
La référence indispensable pour obtenir le CAP pâtissier
- Les connaissances technologiques sur les produits et les usages professionnels.
- Les techniques de base à maîtriser avec des pas à pas illustrés précis et didactiques.
40 videos associées aux techniques disponibles directement via QR code afin de reproduire le bon geste professionnel.- Les recettes à connaître et à reproduire le jour J.
- Les outils pour réussir : un et un dossier de préparation aux épreuves.
Convient à tout élève et à tout passionné ayant comme objectif de passer le CAP Pâtissier en candidat libre.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 192
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782206110578
- Verschijningsdatum:
- 20/03/2024
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 190 mm x 240 mm
- Gewicht:
- 564 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 49 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
CADEAU
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.