Er zijn problemen bij het activeren van e-books. Daardoor kan het langer duren voor je aangekochte e-books beschikbaar zijn. Je ontvangt automatisch bericht van zodra dat het geval is.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
In januari gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Er zijn problemen bij het activeren van e-books. Daardoor kan het langer duren voor je aangekochte e-books beschikbaar zijn. Je ontvangt automatisch bericht van zodra dat het geval is.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
In januari gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

Lees een stukje uit het boek

€ 6,99

Onmiddellijk beschikbaar

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Onmiddellijk geleverd via e-mail

Omschrijving

Canada – Cookbook & Food Culture Report: A Comprehensive Reference to Canadian Cuisine, Traditions & Culinary Heritage

Explore the diverse flavors and cultural influences that define Canadian cuisine in this in-depth culinary and cultural reference. More than a cookbook, this comprehensive guide examines the traditions, regional specialties, and multicultural heritage that shape Canada's food identity. Perfect for libraries, educators, researchers, culinary professionals, and home cooks, this book offers both practical recipes and cultural understanding.

What's Inside?
Organized into 18 detailed modules, with over 250 full-color photographs and more than 300 pages of expertly researched content, this resource provides a structured, informative, and beautifully illustrated journey through Canadian food culture. Inside, you'll discover:

Traditional & Regional Cuisine – From Québec's classic dishes and the Atlantic provinces' seafood to prairie comfort foods and the bold flavors of the West Coast, explore Canada's regional diversity. Daily Meals & Dining Customs – Learn how Canadians structure meals, balance global influences, and celebrate the country's mosaic of culinary traditions. Festival & Holiday Foods – Discover the dishes that mark Canada Day, Thanksgiving, Christmas, and Indigenous and regional celebrations across the country. Beverages & Local Specialties – Delve into Canada's coffee culture, craft breweries, ice wines, and maple syrup traditions. Classic Recipes – Step-by-step instructions for soups, salads, mains, sides, breads, and desserts—including beloved favorites like tourtière, butter tarts, bannock, and Nanaimo bars.

Perfect For:
Librarians, educators, culinary schools, cultural researchers, home chefs, and anyone seeking a reliable, in-depth resource on Canadian cuisine and culture.

Whether you're studying Canada's food history, planning for travel, enriching a library collection, or cooking to experience its regional flavors, this guide provides a trusted and engaging reference.

Canada's culinary story—where culture, heritage, and flavor come together.