• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Calcium Fortification in Wheat Flour

Chicken bone powder, Egg shells powder and calcium carbonate

Muhammad Rafiullah Khan, Said Wahab, Muhammad Ayub
Paperback | Engels
€ 39,45
+ 78 punten
Levertermijn 1 à 4 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Adequate calcium intake during growth is utmost important in order to achieve the peak bone mass that may reduce the risk of osteoporosis and other disorders like, hypertension, colon cancer,etc. These days, osteoporosis has become an important degenerative disease generally in the globe and particularly in Asia. It has been estimated that in the next century 50% of hip fractures will occurs in Asia. Chronic inadequate calcium intake from diet is one of the reasons in the etiology of numerous disorders. Other issue that lactose intolerant people may have no access to get a well balanced calcium diet. This boom in popularity has triggered a rise in the need for marketing. A negligible academic literature exist on how to best utilize this new and budding arena for advertising ventures, especially in Pakistan, where wheat is used as a staple food. This book, therefore, provides a new metric of success for calcium fortification to more traditional cost analysis that is being used by different companies.This unique research consist 3 sections (1)Proximate composition(2) Minerals profile and (3) sensory evaluation, of whole wheat flour breads fortified with different calcium source.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
100
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9783659421365
Verschijningsdatum:
15/07/2013
Uitvoering:
Paperback
Afmetingen:
150 mm x 220 mm
Gewicht:
159 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 78 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-bookactie juli 2025
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.