• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Brutto

de (briljant) eenvoudige keuken van Florence

Russell Norman
Hardcover | Nederlands
€ 34,99
+ 69 punten
Levering 2 à 3 werkdagen Haal af na 1 uur in 122 winkel(s). .
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

De langverwachte opvolger van culinaire klassieker Polpo: het allerlekkerste uit de keuken van Florence

Brutto ma buono, ofwel: lelijk maar goed. Dit is de keuken van Florence - verbluffend eenvoudig, met maar weinig ingrediënten, maar uitzonderlijk goed. Dit nieuwe, oogstrelende kookboek van Russell Norman bevat de beste recepten uit zijn veelgeprezen Londense restaurant Trattoria Brutto. Met gerechten voor elke thuiskok en Russells inspirerende verhalen en insider tips is Brutto een liefdesverklaring aan de eerlijke Toscaanse keuken van een van Italië's mooiste steden en in het bijzonder aan de bruisende Florentijnse wijk Santo Spirito.

'Brutto is gewoon bellissimo. Het perfecte kookboek voor liefhebbers van eerlijk Toscaans eten. Simpelweg briljant.' - Stanley Tucci acteur, regisseur en maker van de culinaire CNN-serie Searching for Italy

- authentiek Toscaans eten
- de enige echte opvolger van Polpo (25.000 exemplaren verkocht)
- bijzondere uitvoering: gebonden 'open' rug

Ansjovis met boter en zuurdesem; penne met tomaat en wodka; worstjes met gestoofde linzen en mosterd; geroosterde pompoen met borlottibonen en salsa verde; hazelnootschuimkoekjes van slechts drie ingrediënten. De Florentijnse keuken is opgebouwd uit een paar simpele bouwstenen die in een handomdraai worden gecombineerd tot een ongepolijste geen-gedoe-kookstijl waarin smaak centraal staat. Een vreugdevol culinair eerbetoon aan Italië's meest rustieke, no-nonsense keuken voor elke dag, waar je ook bent.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
312
Taal:
Nederlands

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9789464042412
Verschijningsdatum:
27/10/2023
Uitvoering:
Hardcover
Bestandsformaat:
Genaaid
Afmetingen:
185 mm x 270 mm
Gewicht:
1122 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 69 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
KORTING

€ 30 korting

op de Vivlio InkPad 3 e-reader
KORTING
Vivlio InkPad 3 e-reader
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.