Om je de best mogelijke gebruikerservaring te bieden op onze website maken we gebruik van cookies. Door onze website te blijven gebruiken, stem je hiermee in.

Ik wil meer weten over het gebruik van cookies  
  • Ruim aanbod met 12 miljoen producten
  • Veilig betalen
  • Gratis levering vanaf € 20
  • Altijd een winkel in je buurt
  • Winkels
  • Verlanglijstje
  • Winkelmandje
  1. Home
  2. Boeken
  3. Vrije tijd
  4. Kookboeken
  5. Basiskookboeken
  6. Bouillon
Lees een stukje uit het boek

Bouillon

Jean Beddington
Nederlands | Hardcover
€ 29,99
+ 59 punten
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 20
Levering in de winkel of bij je thuis
of
Afhalen na 30 minuten
Ik haal af in
Beschikbaar in 126 andere winkel(s)
Het succes van veel gerechten zit ’m in de bouillon

Een perfecte bouillon is de basis van veel gerechten – of dat nou een soep, een saus of een gerecht is. In dit boek lees je alles over do’s en don’ts, tips en tricks van de chef. Eindelijk weer zo’n boek waarop je teruggrijpt, eentje dat no-nonsense is en nooit teleurstelt.

Jean Beddington onthult de geheimen achter zo’n perfecte bouillon. Of het er nu een is op basis van groente, gevogelte of vis; in dit boek staan ze allemaal. Want als de bouillon goed is, dan ligt het succes van het gerecht binnen handbereik.

Maak de gebakken kabeljauwhaas met risotto van gamba’s, little gem en tomaten-kappertjessaus, bereid de tomaten- en rode pruimensoep met ricotta en bieslook of probeer de groene groenten in bouillon met couscous, yoghurt en harissasaus.

Specificaties

  • ISBN-nummer: 9789045219431
  • Verschijningsdatum: 28/05/2019
  • Aantal bladzijden: 176
  • Uitgeverij: Karakter Uitgevers BV
  • Afmetingen: 185 mm x 259 mm
  • Gewicht: 1112
  • Type: Boek

Beoordelingen

Uitgelichte categorieën

Literatuur & Romans

Kinderboeken & Jeugdboeken

Strips

Spannende boeken

Science fiction & Fantasy

Mens & Maatschappij

Geschiedenis & Politiek

Economie & Management

Taal

Wetenschap

Religie & Spiritualiteit

Kunst & Cultuur

Hobby

Zelfzorg & Gezondheid

Reisgidsen

Kookboeken