Door de nationale actiedag kan je online bestelling iets langer onderweg zijn dan normaal. Dringend iets nodig? Reserveer en haal na 1u af in een winkel met voorraad.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Door de nationale actiedag kan je online bestelling iets langer onderweg zijn dan normaal. Dringend iets nodig? Reserveer en haal na 1u af in een winkel met voorraad.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

€ 22,45

+ 44 punten

Levering 1 à 2 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Bitter Almonds is a remarkable memoir a tribute to Sicilian food and culture and the record of an historic and vanishing craft. At the heart of the book are forty-six recipes of unique Sicilian specialities written down for the first time.

In the early 1950s Maria Grammatico and her sister were sent by their impoverished mother to the San Carlo a cloistered orphanage in Erice an ancient hill town on the western coast of Sicily. It was a Dickensian existence - beating sugar mixtures for six hours at a time rising before dawn to prime the ovens and surviving on an unrelenting diet of vegetable gruel. But it was here that Maria learned to make the beautifully handcrafted pastries that were sold to customers from behind a grille in the convent wall.

At 22 Maria left the orphanage with no personal possessions minimal schooling and no skills other than what she carried in her head and her hands - the knowledge acquired during a childhood spent preparing delicacies for other people's celebrations.

Today she is the successful owner of her own pasticceria in Erice a mecca for travellers the world over. Her counters are piled high with home-made biscotti tarts cakes and jams - Torta Divina Cassata Siciliana Cotognata. A frequent customer Mary Taylor Simeti became first friend and then chronicler of Maria's moving story.