- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Biochimie: bases biochimiques de la diététique E-BOOK
bases biochimiques de la diététique
Olivier Masson
E-book | Frans
€ 36,00
+ 36 punten
Omschrijving
Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les notions de biochimie indispensables à la compréhension de la nutrition, des régimes, de la physiopathologie et de la technologie alimentaire. Cet ouvrage est organisé autour de quatre grands thèmes :
la biochimie structurale, qui étudie l'organisation moléculaire de la matière vivante , l'enzymologie, qui présente les enzymes, coenzymes et cofacteurs, et en détaille l'intérêt en biochimie clinique et dans l'industrie agroalimentaire , la biochimie métabolique, qui analyse les transformations métaboliques en Å“uvre au sein de la matière vivante, leurs inter-relations et leurs régulations , la génétique moléculaire, qui étudie la conservation, la transmisSpecificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 330
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782743019594
- Verschijningsdatum:
- 1/10/2007
- Uitvoering:
- E-book
- Beveiligd met:
- Digital watermarking
- Formaat:
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 36 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
Cadeau
AANGERADEN
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.