• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

A Passion for Mushrooms

Antonio Carluccio
Hardcover | Engels
€ 35,95
+ 71 punten
Uitvoering
Levering 2 à 3 werkdagen
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

"A very beautiful book and ahead of its time." -- Giorgio Locatelli

With a career spanning across four decades, Antonio Carluccio OBE, OMRI was one of the best-loved Italian chefs, cookery writers and restauranteurs. This book is his ode to foraging, cooking and enjoying wild mushrooms.

A gastronomic guidebook to the most delicious species of wild mushrooms. This new edition of the 1989 classic cookbook is an ode to Carluccio's legacy as one of the best-loved Italian chefs, brimming with inventive and decadent Italian recipes to forage, cook and enjoy wild mushrooms.

Carluccio's over 100 recipes include antipasti, starters, mains with fish, meat and game and desserts. Enjoy a sumptuous Ossobuco with Wild Mushrooms; all-rounder classics such as Mushroom Lasagne and Mushroom Ratatouille; and even learn how to preserve your own mushrooms at home. Each recipe features a personal introduction from Carluccio filled with expert notes and charming anecdotes from his life and career.

Take your foraging to the next level with this handy field guide to more than 25 species of mushroom, helping you to identify and collect them, as well as to understand the science behind all things funghi.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
224
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9780008756598
Verschijningsdatum:
28/08/2025
Uitvoering:
Hardcover
Formaat:
Genaaid
Afmetingen:
195 mm x 252 mm
Gewicht:
267 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 71 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
CADEAU

Een goed verhaal is geld waard

Krijg nu een € 4 voucher bij elke aankoop vanaf € 40
CADEAU
Terugkeeractie
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
Ebooks met korting augustus
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.