Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
In januari gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
In januari gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

Lees een stukje uit het boek

€ 79,95

Omschrijving

Voeding bij gezondheid en ziekte:

- Geeft inzicht in wetenschappelijk gefundeerde kennis over voeding en biedt praktische tools;
- helpt om feiten over voeding van fabels te onderscheiden en leert kritisch te redeneren;
- besteedt aandacht aan de psychosociale factoren van voedingsgedrag.

De coronacisis heeft opnieuw duidelijk gemaakt hoe belangrijk voeding is voor onze gezondheid. Goede voeding voorkomt overgewicht en zorgt voor een goede weerstand. Professionals in de gezondheidzorg, het onderwijs en de welzijnszorg kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan het stimuleren van een gezonde leefstijl. Voeding bij gezondheid en ziekte helpt hen hierbij door middel van heldere en betrouwbare informatie en praktische tools. Het is een leerboek en naslagwerk over voeding: voor studenten, professionals en allen die willen weten hoe het nu echt zit met voeding.

Daarbij is sprake van een integrale benadering, voeding staat niet op zich. Het gaat om de wisselwerking tussen gezondheid en voeding, bewegen, slaap en ontspanning in alle levensfases van de mens. De rol van voeding en leefstijl bij ziekte komt uitgebreid aan bod, zoals maag-darmklachten, kanker, hoge bloeddruk, hartproblemen, obesitas, diabetes, voedselovergevoeligheid, eetstoornissen, enzovoort.

Op de ondersteunende website zijn extra tools te vinden, zoals casussen en opdrachten, flitscolleges, toetsen, literatuur per hoofdstuk en links naar relevante websites.

Nelleke Stegeman is diëtist en socioloog. Ze was als docent verbonden aan de Hogeschool Utrecht en de Universiteit Utrecht. Zij schreef diverse andere boeken, waaronder Klaar voor de start? Hap! over de eerste 1000 dagen.