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On va déguster Paris
L'encyclopéguide qui dévore la capitale à pleines dents
François-Régis Gaudry
Paperback | Frans
€ 43,10
+ 86 punten
Omschrijving
On va déguster Paris, c'est à la fois...
- Un mode d'emploi : Tout ce qu'il faut savoir pour croquer Paris
- Une encyclopédie : 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne
- Un guide gastronomique : 2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche
- Un répertoire de recettes : 88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy...
- Un inventaire du terroir : Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...
- Un carnet de dégustation : Nos bancs d'essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons...
François-Régis Gaudry est journaliste et critique gastronomique. Depuis 2010, il anime "On va déguster" sur France Inter et "Très Très bon" sur Paris Première. Il collabore à l'émission "Top Chef" sur M6.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 460
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782501198493
- Verschijningsdatum:
- 22/10/2025
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 203 mm x 269 mm
- Gewicht:
- 1914 g
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