Bouwen om te bakken

DIRK LEMBRECHTS,Nicolas Mazeure,Steven de Waele
Boek
Nederlandstalig
ISBN :
9789082624915
Publicatiedatum :
13/10/2018
Pagina's :
258
Uitgever :
Provincie Vlaams-Brabant
Ondertitel :
bouw, gebruik en restauratie van bakovens
Uitvoering :
Boek
Editie :
1e editie
€ 15,00
Leverbaar op 1 week of meer
+ In winkelmandje + In verlanglijstje

Omschrijving

Tekst Bakcover: Een authentieke bakoven bouwen en erin koken is de ideale manier om mensen te verbinden … met elkaar, maar ook met het ambacht, de natuur en de productie van hun eigen voedsel. Het is de vurige start naar het herontdekken van oude technieken die verrassend hedendaags zijn. Niets is heerlijker dan op een zonnige zomerdag zelfgemaakte pizza’s in een bakoven klaar te maken. Of samen met vrienden en buren je eigen brood te bakken. ‘Bouwen om te bakken’ is een uitnodiging om samen de vele mogelijkheden van een bakoven te herontdekken. Naast traditionele bakovengerechten zoals zuurdesembrood ontwikkelde Sofie Dumont enkele recepten met een moderne twist. Focaccia met witte pens, pizza zonder tomatensaus of gebakken paté. Het kan allemaal. Dit boek is ook een praktische handleiding voor het gebruik, de bouw of de restauratie van authentieke bakovens. Aan de hand van een gedetailleerd stappenplan kan iedereen aan de slag. Ervaren ovenbouwers en -gebruikers delen al hun kennis en expertise. Oude technieken zijn aangevuld met hedendaagse inzichten om de werking van zo’n oven te perfectioneren. Heb je een bestaande bakoven die je wil gaan gebruiken of wil je een volledig nieuwe oven bouwen? Dit boek is er voor iedereen die aan de slag wil gaan. Of misschien ben je meer het romantische type en fantaseer je over hoe het leven rond de bakoven er vroeger aan toeging? Ook dat kom je te weten aan de hand van getuigenissen van mensen die de tradities beleefden. Veel lees- en bouwgenot en vooral: smakelijk eten! Dirk Lembrechts
Opmerking
Het boek dat je aan je winkelmandje toevoegt, is een e-book. Na aankoop verschijnt het e-book onmiddellijk in ‘Mijn e-bibliotheek’ en ontvang je een e-mail met een link om het e-book te downloaden.
Er is 1 product toegevoegd aan je winkelmandje
product thumb
 
 
 
Je winkelmandje bevat nu producten en bedraagt: product en bedraagt:
Speciaal voor jou geselecteerd
De buitenstaanderNederlandstaligStephen King 
€ 24,99
50 tinten wijsNederlandstaligLynn Wesenbeek, Kris Colpaert 
€ 19,99
De CalderaNederlandstaligJohn Flanagan 
€ 16,99
Een OdysseeNederlandstaligDaniel Mendelsohn 
€ 23,99

Verder winkelen
Reviews
Schrijf je eigen review
Nieuw
Stoppen met zoekenNederlandstaligDorothy Hunt 
€ 24,90
Op weg naar Pasen 2019Nederlandstalig 
€ 5,95
Over geweldNederlandstaligHannah Arendt 
€ 12,99
(€ 12,50)
Cognitieve therapieNederlandstalig 
€ 44,99

Deze review werd al gerapporteerd als ongepast.
Onze moderators zullen dit zo snel mogelijk nakijken.

Wat is de reden waarom deze review niet had mogen verschijnen?

Onze moderator zal dit dan zo snel mogelijk nakijken

Bouwen om te bakken

Bouwen om te bakken

DIRK LEMBRECHTS,Nicolas Mazeure,Steven de Waele

ISBN :
9789082624915
Publicatiedatum :
13/10/2018
Pagina's :
258
Uitgever :
Provincie Vlaams-Brabant
Ondertitel :
bouw, gebruik en restauratie van bakovens
Uitvoering :
Boek
Editie :
1e editie

Stuur dit product door naar je vrienden

Is dit iets voor jouw vriend(in)? Breng haar/hem dan op de hoogte via e-mail.