Bijdendijk

Joris Bijdendijk
Hardcover
Nederlandstalig
ISBN :
9789038804064
Publicatiedatum :
14/11/2017
Pagina's :
410
Uitgever :
Nijgh & Van Ditmar
Ondertitel :
een keuken voor de Lage Landen
Gewicht :
1857 gr
Uitvoering :
Met harde kaft
Afmetingen :
293 mm x 218 mm x 27 mm
Editie :
1e editie
€ 39,99
Leverbaar op 2 werkdagen
+ In winkelmandje + In verlanglijstje

Omschrijving

Joris Bijdendijk (1984) is een van de meest veelbelovende chefs van Nederland. Hij behaalde inmiddels twee keer een Michelinster en werd in 2017 meesterkok. In dit prachtige kookboek zet hij zijn missie uiteen: een keuken ontwikkelen voor de Lage Landen. Daarbij schotelt hij de ambitieuze thuiskok een keur aan originele recepten voor. Bijdendijk is chef bij restaurant RIJKS in Amsterdam.

‘Een zege voor de Nederlandse keuken, trots op hoe hij zich heeft ontwikkeld.’ – Ron Blaauw

‘Joris en zijn gepassioneerde jonge team benaderen eten op een unieke wijze, en brengen hun regio tot een heel nieuw niveau.’ – Virgillio Martínez

‘Joris is een van de grote talenten die in Le Jardin des Sens voorbij is gekomen: creatief en technisch vaardig. Inmiddels wordt hij als een van de beste chefs van Europa gezien.’ – Jacques en Laurent Pourcel

'Een vastbesloten, gefocuste en dynamische jonge chef, die nooit zijn Nederlandse achtergrond vergeet. Hij en zijn droomteam zijn op weg naar de internationale top. Met zijn passie voor het milieu heeft hij een uitmuntende, eigentijdse cuisine ontwikkeld.' – André Chiang
Opmerking
Het boek dat je aan je winkelmandje toevoegt, is een e-book. Na aankoop verschijnt het e-book onmiddellijk in ‘Mijn e-bibliotheek’ en ontvang je een e-mail met een link om het e-book te downloaden.
Er is 1 product toegevoegd aan je winkelmandje
product thumb
 
 
 
Je winkelmandje bevat nu producten en bedraagt: product en bedraagt:
Speciaal voor jou geselecteerd
Love CruiseCDK3 
€ 14,99
OverwonnenNederlandstaligMaya Banks 
€ 15,00
EindspelNederlandstaligDavid Baldacci 
€ 21,99
Operatie NapoleonNederlandstaligArnaldur Indriðason 
€ 19,99

Verder winkelen
Reviews
Schrijf je eigen review
Nieuw
De Brabander baktNederlandstaligHidde de Brabander 
€ 20,00
FitChef TurboNederlandstaligMark van Oosterwijck 
€ 29,95
Voer voor vriendenNederlandstaligEva Posthuma de Boer 
€ 24,99
Patisserie en ander fijn gebakNederlandstaligEddie Benghanem 
€ 49,99

Deze review werd al gerapporteerd als ongepast.
Onze moderators zullen dit zo snel mogelijk nakijken.

Wat is de reden waarom deze review niet had mogen verschijnen?

Onze moderator zal dit dan zo snel mogelijk nakijken

Bijdendijk

Bijdendijk

Joris Bijdendijk

ISBN :
9789038804064
Publicatiedatum :
14/11/2017
Pagina's :
410
Uitgever :
Nijgh & Van Ditmar
Ondertitel :
een keuken voor de Lage Landen
Gewicht :
1857 gr
Uitvoering :
Met harde kaft
Afmetingen :
293 mm x 218 mm x 27 mm
Editie :
1e editie

Stuur dit product door naar je vrienden

Is dit iets voor jouw vriend(in)? Breng haar/hem dan op de hoogte via e-mail.