- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
€ 16,95
+ 33 punten
Uitvoering
Omschrijving
For anyone looking to prepare smoked salmon and bacon or to create delicious main courses for entertaining, this is a handy guide to retaining and enhancing the subtle flavors of fresh fish and game. Simple instructions accompanied by informative diagrams illustrate the basic steps of curing and smoking. Advice is also provided on choosing raw ingredients, constructing a kiln, and operating commercial smokers. Delicious recipes ranging from smoked rabbit pie to smoked oysters and venison round out this essential resource.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 138
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780091927608
- Verschijningsdatum:
- 1/02/2009
- Uitvoering:
- Hardcover
- Bestandsformaat:
- Ongenaaid / garenloos gebonden
- Afmetingen:
- 135 mm x 201 mm
- Gewicht:
- 226 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 33 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.