• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

The New Bread

Great Gluten-Free Baking

Jessica Frej, Maria Blohm
Hardcover | Engels
€ 36,45
+ 72 punten
Levering 1 à 2 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Buckwheat, cornmeal, and rosehip flour are some of the many alternatives to wheat, rye, and barley, our traditional grains. These ingredients open the way to endless possibilities both for the gluten-intolerant who are tired of sorry and crumbly commercial breads and for curious home bakers who want to try something new. These raw ingredients are naturally gluten-free and supply you with important nutrients. They are also sold in most grocery stores. The bread is baked with cold liquid for the dough, small amounts of yeast, and long rising times to add extra flavor. The book contains recipes for all kinds of bread, from tortillas to fiber rolls, as well as marmalades and other side dishes that go well with bread. With this book, you'll find it's nice and easy to bake without gluten. Note: all recipes are by weight and not by volume.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Vertaler(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
144
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9780764349683
Verschijningsdatum:
28/02/2016
Uitvoering:
Hardcover
Formaat:
Genaaid
Afmetingen:
185 mm x 262 mm
Gewicht:
635 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 72 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
CADEAU

Onze must-reads: hét eindejaarsgeschenk

Vul een gat in iemands lectuur
CADEAU
GDABD Must-read
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.