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Le petit Larousse des desserts

pâtisseries, confitures et sucreries

Hardcover | Frans | PETIT LAROUSSE
€ 22,65
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Omschrijving


Le petit Larousse des Desserts


1200 recettes


pâtisseries, confitures et sucreries

¤ Gâteaux, tartes, viennoiseries

¤ Crêpes, beignets, gaufres

¤ Glaces, sorbets, bavarois

¤ Crèmes, mousses, soufflés

¤ Truffes, caramels, pâtes de fruits

¤ Fruits rôtis ou gratinés, compotes et crumbles

¤ Confitures, gelées et marmelades

... et bien d'autres bonnes choses à découvrir et à savourer.

Avec 32 pages de techniques expliquées et illustrées étape par étape : pâtes, crèmes, caramel, cuisson des confitures...


Un choix incomparable pour débutants ou « gourmands confirmés ».

Specificaties

  • Productcode (EAN): 9782035869456
  • Verschijningsdatum: 21/09/2011
  • Aantal bladzijden: 960
  • Uitgeverij: Larousse
  • Reeks: PETIT LAROUSSE
  • Afmetingen: 140 mm x 200 mm
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Betrokkenen

Inhoud

Eigenschappen

  • Productcode (EAN): 9782035869456
  • Verschijningsdatum: 21/09/2011
  • Uitvoering: Hardcover
  • Afmetingen: 140 mm x 200 mm
  • Gewicht: 1075 g