Door een staking bij bpost kan je online bestelling op dit moment iets langer onderweg zijn dan voorzien. Dringend iets nodig? Onze winkels ontvangen jou met open armen!

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Door een staking bij bpost kan je online bestelling op dit moment iets langer onderweg zijn dan voorzien. Dringend iets nodig? Onze winkels ontvangen jou met open armen!

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

€ 14,50

+ 29 punten

Levering 1 à 4 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

La distillation artisanale du marc de raisin dans des ateliers coopératifs locaux est une pratique en voie de disparition. Elle produisait le réputé Marc de Bourgogne, alcool de bouche appelé aussi eau de vie, gnôle ou goutte.

Jusqu'après la Seconde Guerre mondiale, presque tous les villages Beaujolais possédaient leur propre distillerie.

Mais la lutte contre l'alcoolisme, la diététique, la lutte contre l'alcool au volant ont entraîné une chute de la consommation des alcools forts. Frappées de plein fouet, les distilleries coopératives ont fermé les unes après les autres, supplantées par les distilleries industrielles.

La distillerie de Cogny
et sa jumelle de Denicé, ayant résisté plus longtemps que d'autres, se sont mises en sommeil en 2009. Cet ouvrage relate l'histoire de cette pratique représentative de la vie en région beaujolaise tout au long du siècle dernier, dans la commune de Cogny.