La médecine traditionnelle chinoise répartit les individus en
cinq tempéraments de base : yang, hyper-yang, yin, hyper-yin ou
yin-yang équilibrés. Cette typologie, établie dès l'Antiquité par
les civilisations extrême-orientales, subsiste encore aujourd'hui.
Notre appartenance à l'un ou à l'autre de ces tempéraments
nous prédispose à certaines fragilités, et nous fait réagir
différemment au stress.
La tradition chinoise a élaboré une diététique qui nous aide
à prévenir ou guérir les troubles propres à la catégorie dans
laquelle nous entrons - chose aisée à découvrir grâce à un test
simple, présenté dans cet ouvrage.
Nous savons ainsi quels aliments - fruits, légumes, viandes,
céréales - et quel type de cuisson nous devons privilégier pour
nous porter mieux, ou perdre du poids si nous souffrons de
surcharge pondérale.
Une diététique millénaire, parfaitement adaptée à notre mode
de vie, et plus que jamais d'actualité.
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