• Afhalen na 30 minuten in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 25
  • Ruim aanbod met meer dan 10 miljoen producten
  • Afhalen na 30 minuten in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 25
  • Ruim aanbod met meer dan 10 miljoen producten

Hete vuren

grillen & koken op houtskool & briketten

Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hardcover | Nederlands
€ 19,99
+ 39 punten
Uitvoering
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 25
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Hete vuren; grillen & koken op houtskool & briketten

Barbecuen is al lang niet meer alleen iets voor in de zomer. En nog beter: dure hardware is niet per se nodig om te genieten van een mail stuk gegrild vlees. Wel type barbecue je ook hebt, met de juiste kennis en techniek kan iedereen koken op hout, houtskool en briketten.

Hete vuren staat vol informatie over de beste materialen en accessoires, handige technieken om het vuur aan te steken en natuurlijk de kunst van het grillen zelf. Het geeft heldere vuistregels voor gaartepunten en temperaturen en beschrijft de verschillende bereidingen van ingrediënten. De prachtige illustraties en foto's zorgen voor verdere verduidelijking. En al deze kennis is meteen te gebruiken bij de heerlijke en goed maakbare recepten die de auteurs voor dit boek ontwikkelden. Iedereen die van vuurtjes stoken en lekker eten houdt krijgt met Hete vuren meteen inspiratie!

Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas zijn echte barbecue-experts. Jeroen kookt van jongs af aan op open vuur, verzorgt met zijn bedrijf Het Kookvuur cateringen, demonstraties en workshops met barbecues en kamado's en beheert de populaire website BBQ-Forum. Leonard is chef-kok en eigenaar van restaurant Pure Passie in 's-Gravenzande. Hij kookt vrijwel dagelijks op een houtskoolbarbecue voor zijn gasten.

Specificaties

Toon meer

Beoordelingen

Uitgebreide specificaties

Betrokkenen

Inhoud

  • Aantal bladzijden: 174
  • Taal: Nederlands
  • Geïllustreerd: Ja

Eigenschappen

  • Productcode (EAN): 9789059565975
  • Verschijningsdatum: 15/05/2015
  • Uitvoering: Hardcover
  • Afmetingen: 212 mm x 258 mm
  • Gewicht: 885 g