- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry
€ 559,95
+ 1119 punten
Omschrijving
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry, Second Edition,
continues to be an authoritative reference for anyone who needs hands-on practical information to improve best practices in food safety and quality.The book is written by leaders in the field who understand the complex issues of control surrounding food industry design, operations, and processes, contamination management methods, route analysis processing, allergenic residues, pest management, and more.
Professionals and students will find a comprehensive account of risk analysis and management solutions they can use to minimize risks and hazards plus tactics and best practices for creating a safe food supply, farm to fork.
Specificaties
Betrokkenen
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 756
- Taal:
- Engels
- Reeks:
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780081001554
- Verschijningsdatum:
- 17/06/2016
- Uitvoering:
- Hardcover
- Bestandsformaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 218 mm x 277 mm
- Gewicht:
- 2335 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 1119 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.