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Coffret Pasta & ravioli

fettucine, tortellini, lasagne & Cie

Jody Vassallo
Boek
€ 17,90
+ 35 punten

Omschrijving

Roulette à pâte

mode d'emploi

Découper des rectangles de pâtes adaptés à votre plat à lasagnes (1). Façonner des lasagnes en alternant une couche de pâte et une couche de garniture (2). Enfourner, puis déguster ! (3). La roulette à pâte permet aussi de façonner fettuccine, tortellini, farfalle, cannelloni...

Recettes

Les bases

la pâte à pasta fraîche, confectionner les pâtes, la cuisson « al dente »...

Aux légumes

spaghettis à la roquette et aux câpres, gnocchis maison à la sauce tomate pimentée, lasagnes aux légumes...

Aux poissons et fruits de mer

raviolis de crabe au beurre de tomate, spaghettis alle vongole...

À la viande

lasagne de boeuf, spaghettis à la bolognaise, raviolis au poulet, beurre d'herbes citronné...

Specificaties

  • ISBN-nummer: 9782501082259
  • Verschijningsdatum: 2/10/2013
  • Uitgeverij: Marabout
  • Reeks: Cooking box
  • Type: Boek
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Beoordelingen

Uitgebreide specificaties

Betrokkenen

  • Auteur(s): Jody Vassallo
  • Uitgeverij: Marabout

Inhoud

  • ISBN-nummer: 9782501082259
  • Verschijningsdatum: 2/10/2013
  • Reeks: Cooking box