Tussen 12 en 14 uur vandaag kan de activatie van je e-books vertraging oplopen. E-books die je bestelt tussen 12 en 14 uur, worden vanaf 14 uur geactiveerd.
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 25
  • Ruim aanbod met meer dan 10 miljoen producten
Tussen 12 en 14 uur vandaag kan de activatie van je e-books vertraging oplopen. E-books die je bestelt tussen 12 en 14 uur, worden vanaf 14 uur geactiveerd.
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 25
  • Ruim aanbod met meer dan 10 miljoen producten

200 recettes du terroir

Cuisine belge

Paperback | Frans
€ 14,95
+ 29 punten

Omschrijving

Streekgerechten uit heel België: van soepen en stoofpotjes tot salades, gerechten met eieren, groenten, vlees, wild, gevogelte en konijn, vis en schaaldieren, zonder de desserts te vergeten! Biersoep uit Malmédy, kersensoep uit Sint-Truiden. Waalse salade 'aux crêtons' (spekreepjes), of Vlaamse salade met garnalen. Gevulde eieren op Ardeense wijze, 'Matoufé' (pannenkoeken met spek) uit Bastogne. Asperges 'à la flamande', witloof op Oostendse wijze, Gaumse 'Touffaye' (gestoofde aardappelen). Vlaamse karbonaden, Gentse waterzooi, Antwerpse preskop. Gans uit Visé. Patrijzen en kwartels op Luikse wijze. Oostendse mosselen. Tomaat met Noordzeegarnalen. Forel uit de Ardennen. Kwarktaart, verse kaas met aardbeien uit Wépion, gewonnen brood met appelen, Brusselse wafels, kramiek of krentenbrood zoals overal en nergens in België ...
Gemakkelijke en niet dure recepten waar elke kok of kokkin trots op zal zijn en elke tafelgast van zal smullen.
De auteurs
Janine en Jacques Andrieu Delille, sinds lang actief in de uitgeverswereld, zijn Franse fijnproevers en nieuwsgierig van aard. Zij is afkomstig uit Bresse, hij uit de Périgord, twee culinair vooraanstaande streken die u het water in de mond doen lopen.
In nog geen 20 jaar tijd, zo lang wonen ze al in België, verzamelden ze 200 grootmoedersrecepten die ze graag met ons delen. Antoinette Van Ham, hoofdredactrice van Elle à table (België), schreef het voorwoord.
De foto op de cover is van Philippe Janssens de Varebeke

Specificaties

Betrokkenen

Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
228
Taal:
Frans
Geïllustreerd:
Ja

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9782930076997
Verschijningsdatum:
19/12/2011
Uitvoering:
Paperback
Afmetingen:
115 mm x 227 mm
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 29 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
CADEAU

2+1 GRATIS

op boeken voor elke leesvoorkeur
CADEAU
Zomeractie: 2+1 GRATIS
BESTE WINKELKETEN

Bekroon jij ons

tot Beste Winkelketen? Breng nu jouw stem uit!
BESTE WINKELKETEN
Beste Winkelketen
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
Ebook kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.