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L'alimentation sous contrôle Tracer, auditer, conseiller Inspections sanitaires, analyses de laboratoire, traçabilité et étiquetage des produits, audi...Lees meer
Les forêts font l'objet d'une attention croissante des pouvoirs publics et de la société civile. Elles fournissent de la matière première et des réser...Lees meer
La mer et les océans évoquent les loisirs, les courses autour du monde, la pêche et de nombreuses autres activités. Une partie de la bioressource mari...Lees meer
Cet ouvrage traite des défis et solutions pour concilier l'élevage et la protection de l'environnement. Avec une approche multicritère, il apporte des...Lees meer
Les petites cellules font les grands arbres ! Le bois est à la fois un tissu cellulaire végétal aux fonctions multiples, et une ressource renouvelable...Lees meer
A la fois document de synthèse scientifique et manuel pratique, cet ouvrage, destiné aux étudiants et professeurs de l'enseignement supérieur ainsi qu...Lees meer
Les prairies couvrent près du quart des surfaces émergées du globe, et les graminées y occupent une place prépondérante. Outre leur importance dans le...Lees meer
Les Coreidae de Madagascar sont révisés ; tous les taxa connus, présents dans l'île, sont pris en compte. Deux sous-familles, douze tribus, vingt-neuf...Lees meer
Les petits agrumes représentent une production et un marché considérable, en pleine expansion. Parmi eux, la clémentine a une saveur douce et légèreme...Lees meer
Pour les êtres humains que nous sommes, savoir nommer est essentiel, nous dit François Couplan. Et à travers leur nom, les plantes nous content souven...Lees meer
On a longtemps pensé découvrir les lois de l'apprentissage en soumettant un rat à l'épreuve du labyrinthe. Certes, si on le récompense, le rat «appren...Lees meer
Présentation des richesses des micro-organismes microbiens du milieu marin et de leurs emplois en thérapeutique (antidouleurs, antibiotiques, etc.) et...Lees meer
Des explications sur le goût, l'un des sens les plus complexes, à travers une série de questions sur les différents récepteurs des cinq saveurs, l'inf...Lees meer
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Pteromalids develop as parasites of various stages of other insects or spiders. They are represented in the West-Palearctic region (Europe, North Afri...Lees meer
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Un ensemble de réflexions sur la science en général et l'activité scientifique telle qu'elle est menée actuellement. Une vision critique sur l'étude d...Lees meer
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Etats des lieux des systèmes alimentaires mondiaux, identification des points critiques au regard du social, de la santé, de l'économie et de l'enviro...Lees meer