Resultaten gefilterd op "Keribus"

L'art de la cuisine simple. Vol. 2

Alice Waters

• Hardcover | Frans | L'art de la cuisine simple | nr. 2
• L'Art de la cuisine simple II À la tête du célèbre restaurant Chez Panisse, fondé il y a plus de cinquante ans à Berkeley, en Californie, Alice Waters... Lees meer

Le prolongement du geste

Laurent Dupont

• Paperback | Frans
• 46 chefs présentent un outil de cuisine auquel ils sont attachés. Pour chacun d'entre eux, un texte rédigé par le chef et une photographie présentent ... Lees meer

100 cool glofs

Sonia Verguet

• Hardcover | Frans
• Le kouglof est un monument. Pourtant, qui connaît son histoire ? L'histoire du kouglof, c'est par exemple une orthographe changeante (on en dénombre p... Lees meer

Chute

Nicolas Rouvière

• Paperback | Frans | La photo pour les enfants
• Un Récit d'images afin d'emporter les enfants dans un voyage extraordinaire : la découverte des photographies conservées à Lausanne au sein des incroy... Lees meer

Paradis comestible

Jessie Kanelos Weiner

• Paperback | Frans
• Un merveilleux livre de coloriage qui célèbre l'impressionnante beauté du royaume des plantes comestibles. Faites plaisir à vos sens tout en découvran... Lees meer

Paris-Mexico

Manuelle Calmat

• Hardcover | Frans
• « Le jour où je suis tombé amoureux d'une mexicaine, je n'imaginais pas a quel point ma vie allait changer... Avec ma femme Ale, nous avons la même pa... Lees meer

Le guide du saké en France

Adrienne Saulnier Blache, Ryôko Sekiguchi

• Paperback | Frans
• Saké À l'heure où les vins du monde (allemands, hongrois, américains, chiliens, serbes, grecs, africains, italiens...) s'invitent à nos tables, le sak... Lees meer

Un orage par jour

André Derainne

• Hardcover | Frans
• Dans le ventre d'Hỗ Chì Minh-Ville, à la découverte de la cuisine vietnamienne. Lees meer

Pierre Gagnaire

Julien Fouin

• Hardcover | Frans
• 1973 - 2023 Après un demi-siècle en cuisine, Pierre Gagnaire se met à nu dans ce livre généreux, à la fois biographie, recueil de souvenirs et rétrosp... Lees meer

Petit traité de philosophie charcutière

Sébastien Demorand, Vincent Sorel

• Paperback | Frans
• Pourquoi y a-t-il de la charcuterie plutôt que rien ? Peut-on aimer la charcuterie sans la comprendre ? Sans charcuterie, parlerait-on de beauté ? C'e... Lees meer

L'art de la cuisine simple : notes, leçons et recettes d'une révolution délicieuse

Alice Waters

• Hardcover | Frans | L'art de la cuisine simple
• L'art de la cuisine simple L'Art de la cuisine simple , véritable best-seller traduit en dix-sept langues, est un outil indispensable pour tout cuisin... Lees meer

Fleurs

Nicolas Rouvière

• Paperback | Frans | La photo pour les enfants
• Un Récit d'images afin d'emporter les enfants dans un voyage extraordinaire : la découverte des photographies conservées à Lausanne au sein des incroy... Lees meer

Colliers

Nicolas Rouvière

• Paperback | Frans | La photo pour les enfants
• Un récit d'images afin d'emporter les enfants dans un voyage extraordinaire : la découverte des photographies conservées à Lausanne au sein des incroy... Lees meer

Brut de Camargue

Armand Arnal

• Hardcover | Frans
• Brut de Camargue Toutes mes inspirations culinaires, mes créations, mes désirs de cuisine sont ancrés autour de moi, dans mon environnement immédiat, ... Lees meer

Vinocolor

Coutard/Le Goff/Lehr

• Paperback | Frans
• Une approche sensorielle du vin par sa couleur plutôt que par son étiquette, proposant des fiches techniques autour de 120 cuvées issues de quinze pay... Lees meer

Le poisson à sa façon

Jean-François Piège, Alexandra Michot

• Paperback | Frans
• 40 recettes simples pour apprendre à cuisiner le poisson sainement et de manière peu onéreuse. Lees meer

Cabane

Nicolas Rouvière

• Paperback | Frans | La photo pour les enfants
• Un récit d'images afin d'emporter les enfants dans un voyage extraordinaire : la découverte des photographies conservées à Lausanne au sein des incroy... Lees meer

Incroyables vinaigres

Anne-Charlotte de Langhe, Keda Black

• Paperback | Frans
• Il est à la fois l'un des condiments les plus consommés dans le monde et le plus méconnu ! Celui que l'on surnomme « le mauvais fils du vin » a pourta... Lees meer

Bouchées doubles

• Hardcover | Frans
• 28 chef·fes et auteur·es de bande dessinée nous plongent dans le futur de notre alimentation. Lees meer

Jean-Louis Fournier

Jean-Louis Fournier, Caroline de Bodinat

• Paperback | Frans
• L'écrivain retrace les moments forts de son existence liés à un repas, à un goût, à un aliment, à une boisson, etc. Lees meer

Pot au feu sans frontières

Michel Maffre

• Paperback | Frans
• United Colors of Pot-au-feu Cocido d'Espagne Cotriade de Belle-Île Hochepot des Flandres Hainanese de Singapour Marché flottant de Thaïlande Véritable... Lees meer

Marc Dugain

Marc Dugain, Claire Byache

• Paperback | Frans
• L'écrivain retrace les moments forts de son existence liés à un repas, à un goût, à un aliment, à une boisson, etc. Lees meer

A peine cru

Stéphane Jégo, Sophie Brissaud

• Paperback | Frans
• Le chef parisien présente différentes alternatives à la cuisson et propose des recettes d'aliments crus ou marinés, fumés, etc. Lees meer

Bocaux

Henrik Andersson

• Paperback | Frans
• Des conseils techniques et des recettes pour préparer des plats, des sauces, des desserts, etc. à base de produits frais, et les conserver jusqu'à deu... Lees meer