Lizet Kruyff (1949) is wetenschapsjournalist met enerzijds specialisatie in innovatie en technologie, anderzijds specialisatie in culinaire geschiedenis. Tijdens haar studie geschiedenis en prehistorische archeologie kwam zij al in aanraking met de eetcultuur van vroeger. In 1997 publiceerde zij  - met oude studiegenote Judith Schuyf - Twintig Eeuwen Koken en Eten, in 2001 Lekker Glutenvrij, en in 2006 - samen met Jonneke Krans - Mozarts Menu, over de eetcultuur van de 2e helft van de 18e eeuw. Daarnaast heeft zij al jaren een kookrubriek in Archeologie Magazine, waarvoor zij ook thematische verhalen schrijft. Zij is tevens free lance medewerker van de themapagina Morgen van het Financieele Dagblad.  Het is maar een selectie, meer vindt u op haar website www.spinazieacademie.nl en via haar blog www.spinazieacademie.nl/landentuinbouw houdt zij u op de hoogte van culinair historische ontdekkingen, experimenten en verder wat zinnige en onzinnige zaken uit de consumentenwereld.