Jeroen Theunissen werd in augustus 1977 in Gent geboren, en studeerde Germaanse talen aan de Universiteit Gent. Hij reisde een beetje. Later werkte hij als leraar Engels en Duits. Tegenwoordig heeft hij een deeltijdse baan als docent cultuurgeschiedenis in de film- en theaterschool RITS. 

Het literaire werk van Jeroen Theunissen is een beetje tegendraads, maar wordt toch vaak genoeg geprezen. In januari 2004 debuteerde hij bij uitgeverij Meulenhoff opmerkelijk met de roman De onzichtbare. Hij publiceerde de dichtbundels Thuisverlangen (2005) en Het zit zo (2009), de verhalenbundel Het einde (2006) en de romans Een vorm van vermoeidheid (2008), De stolp (2010), De omwegen (2013) en Onschuld (2014). In 2015 verscheen zijn dichtbundel Hier woon je. Zijn boeken worden uitgegeven bij uitgeverij De Bezige Bij.

Hij woont met zijn vriendin en hun zoontje in een bos in de Vlaamse Ardennen.