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  2. Fabrizio Bucella

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Alle boeken van Fabrizio Bucella

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  • Pourquoi boit-on du vin ?

    Fabrizio Bucella

    • E-book | Frans
    • Un essai qui relate l'histoire du vin et des liens profonds qui le lie à l'homme à travers des anecdotes historiques depuis Le banquet de Platon jusqu... Lees meer
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  • Umami

    Fabrizio Bucella

    • E-book | Frans
    • L'umami, produit par le glutamate, est considéré comme le cinquième goût après le salé, le sucré, l'acide et l'amer. L'auteur explique sa découverte e... Lees meer
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  • Pourquoi boit-on du vin ?

    Fabrizio Bucella

    • Paperback | Frans
    • Pourquoi boit-on du vin ? Au fil d'une enquête alerte et palpitante, suivez les traces du Prof. Fabrizio Bucella. À travers l'histoire et la science, ... Lees meer
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  • L'anti-guide de la bière

    Fabrizio Bucella

    • Paperback | Frans
    • Qui boit le plus de bière au monde ? À quoi sert le houblon ? Pourquoi la bière mousse-t-elle autant ? Les brunes sont-elles plus lourdes que les blon... Lees meer
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  • A la recherche du vin perdu

    Fabrizio Bucella

    • E-book | Frans
    • Dans les Terres oubliées règne la Confrérie du Cep, un ordre secret détenteur d'un manuscrit révélant la formule d'un vin miraculeux, à moins que ce s... Lees meer
    € 11,99
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  • L'anti-guide du vin

    Fabrizio Bucella

    • Paperback | Frans
    • Un vin cher est-il forcément bon ? Doit-on incliner la flûte quand on sert du champagne ? Pourquoi le beaujolais nouveau sent-il la banane ? Quelle es... Lees meer
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  • Mon cours d'accords mets & vins

    Fabrizio Bucella

    • Paperback | Frans
    • Servir un vin rouge avec un steak, un vin blanc avec du poisson, du champagne à l'apéritif, un liquoreux avec du foie gras... d'accord, mais pourquoi ... Lees meer
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  • L'anti-guide du vin - 2e éd.

    Fabrizio Bucella

    • E-book | Frans
    • Un ouvrage ludique sur le thème du vin dans lequel l'auteur déconstruit 70 idées reçues et insolites associées à cet alcool, abordant le lien entre co... Lees meer
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  • Pourquoi boit-on du vin ?

    Fabrizio Bucella

    • E-book | Frans
    • Un essai qui relate l'histoire du vin et des liens profonds qui le lie à l'homme à travers des anecdotes historiques, depuis Le banquet de Platon jusq... Lees meer
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  • L'anti-guide du vin - 2e éd.

    Fabrizio Bucella

    • E-book | Frans
    • Un ouvrage ludique sur le thème du vin dans lequel l'auteur déconstruit 70 idées reçues et insolites associées à cet alcool, abordant le lien entre co... Lees meer
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  • A la recherche du vin perdu

    Fabrizio Bucella

    • Paperback | Frans
    • Dans les Terres oubliées, la lin du monde est proche : le vin est devenu mauvais. On raconte que les secrets de son élaboration, détenus dans un préci... Lees meer
    € 17,00
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  • L'anti-guide de la bière

    Fabrizio Bucella

    • E-book | Frans
    • Une découverte de la bière à travers 120 sujets, de son élaboration à sa consommation en passant par son histoire ou par la culture de l'orge et du ho... Lees meer
    € 9,99
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  • L'anti-guide de la bière

    Fabrizio Bucella

    • E-book | Frans
    • Une découverte de la bière à travers 120 sujets, de son élaboration à sa consommation en passant par son histoire ou par la culture de l'orge et du ho... Lees meer
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  • A la recherche du vin perdu

    Fabrizio Bucella

    • E-book | Frans
    • Dans les Terres oubliées règne la Confrérie du Cep, un ordre secret détenteur d'un manuscrit révélant la formule d'un vin miraculeux, à moins que ce s... Lees meer
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  • Pourquoi boit-on du vin ?

    Fabrizio Bucella

    • Paperback | Frans
    • Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c'est bon », ou « parce que ça enivre »... Mais encore ? Existe-t-il une explication... Lees meer
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  • Umami

    Fabrizio Bucella

    • Paperback | Frans
    • Umami... voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base - salé, sucré, amer et acide -, il est souvent désigné comme la cinquième perce... Lees meer
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