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L'Économie rurale et la vie des campagnes dans l'Occident médiéval - I
France, Angleterre, Empire, IXe - XVe siècles
Peu de civilisations apparaissent si foncièrement rustiques
que la civilisation médiévale. Formée sur l'effondrement
du décor urbain que Rome avait un moment planté sur un fond
de campagnes, de pâtures et de forêts, elle a grandi avec
la ruralisation de la société et de la culture citadines. Même si
elle se désintègre par la suite, en fonction de l'expansion
des villes, de cet univers, on connaissait paradoxalement mieux
les moines et les prêtres, les guerriers et les marchands que
le monde des campagnes. Georges Duby établit dans cet ouvrage
la première grande synthèse de notre connaissance du monde
rural au Moyen Âge : « vivante, stimulante, attachante », telles
sont les épithètes qu'un critique choisissait pour caractériser
cet ouvrage devenu depuis lors, de par ses qualités, un classique.
Ce premier volume est consacré à l'occupation de la terre,
aux travaux des champs et à l'économie « seigneuriale », tels qu'ils
se définissent dans la société carolingienne (IXe-Xe siècles),
et s'attache ensuite à l'époque qui suit, époque de régression
et d'expansion culminant avec l'apogée du XIIIe siècle.
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